Descripción
FIDEOS GARBANZOS CODITO ORGÁNICOS CAMPO CLARO
Presentación: 500 grs.
Esta receta lleva harina integral de trigo pan y 15% de harina de garbanzos. Se realiza un preparación previa de las legumbres, lo que nos permite obtener un sabor y digestibilidad óptimos.
Sin aditivos ni conservantes
Producto artesanal
Envase 100% reciclable y compostable a base de papel y bioplástico.
ORGÁNICO CERTIFICADO
En Campo Claro los procesos de elaboración son simples y cortos.
Los alimentos mantienen sus aromas y sabores originales.
Los alimentos con calidad de vida deben portar en su plenitud todas las propiedades que les son naturales.
La materia prima con la que elaboran los alimentos en Campo Claro son provenientes de campos orgánicos certificados.
Un campo orgánico es un organismo vivo, vital, sano, donde el agricultor fortalece y mantiene la fertilidad de la tierra con adecuados métodos de labranza, abonado y selección de variedades vegetales. Sin utilizar productos de síntesis química, recrea el medio donde las plantas pueden manifestar su potencial arquetípico, considerando sólo los factores biológicos y dinámicos.
La calidad superior de los alimentos surge de los procesos que ocurren en la planta misma, por su procesamiento y maduración.
Campo Claro hace un seguimiento de las semillas a procesar desde su siembra: en estrecho diálogo con los productores, acerca de las variedades apropiadas, sobre el cultivo, su cosecha, su almacenamiento y el transporte.
Una vez en el establecimiento, los cereales y oleaginosas se guardan en silos aireados vigilando temperatura y humedad para su adecuada conservación.
Luego de una doble limpieza por zarandeo y ventilación quedan preparados para la elaboración propiamente dicha.
